Mot de bienvenue

Bienvenue sur le site Référence Bière! Notre but: critiquer toute bière embouteillée sur laquelle vous pouvez mettre la main, que ce soit en dépanneur, en épicerie, en SAQ ou par le moyen d’importation privée.

Frédérick Bailleul (concepteur graphique), Philippe Dion (critique) et Maxime Girard (webmestre)

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Matilda
Matilda

Goose Island a fortement investi dans la présentation et le décorum autour de ses bières. C'est apprécié. Mais c'est aussi un peu déroutant : que...

2014-09-21 17:59:04

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Dominus Vobiscum - Hibernus
Dominus Vobiscum - Hibernus

« Hibernus » comme dans « bière d’hiver », ces bières fortes généreusement épicées à l’aide d’épices associées aux Temps des fêtes....

2014-08-31 16:10:54

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Vache Folle - Imperial Milk Stout
Vache Folle - Imperial Milk Stout

Le stout traditionnel est très goûteux (et imposant aux yeux de certains), mais son taux d'alcool tourne généralement autour de 5%. Rares sont ceux...

2014-08-19 18:03:34

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Vache Folle - RyePA
Vache Folle - RyePA

« RyePA » comme dans « rye » (seigle en français) et « IPA » (india pale ale, pour les intimes). Rares sont les bières de seigle, mais cette c...

2014-08-17 14:03:27

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Rousse
Rousse

Pour leur rousse, les Brasseurs du monde se sont inspirés des Irlandais qui brassent une « red ale » maltée et goûteuse. Vous remarquerez des save...

2014-08-03 17:28:34

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Blonde
Blonde

La pilsner n’a pas toujours été cette mixture fade que nous servent les grandes brasseries. La pilsner originale, née à Plzen (autrefois connue s...

2014-07-24 17:39:18

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