Critiques de bières

Bienvenue sur le site Référence Bière! Notre but: critiquer toute bière embouteillée sur laquelle vous pouvez mettre la main, que ce soit en dépanneur, en épicerie, à la SAQ ou par le moyen d’importation privée.

Frédérick Bailleul (concepteur graphique), Philippe Dion (critique) et Maxime Girard (webmestre)

Dernières critiques

Le Bouillon de la Chaudière
Le Bouillon de la Chaudière

La weizen (bière de blé à l'allemande) commence à être répandue au Québec. C'est une style incroyablement agréable avec ses saveurs de bananes ...

2015-07-05 09:39:15

Lire la suite

DumDuminator
DumDuminator

La weizenbock est un style allemand de bière de blé brune et forte (weizen pour blé, bock pour forte). Celle-ci est double. Du fruit mûr, de l'éra...

2015-06-16 16:42:30

Lire la suite

Diable au corps
Diable au corps

Les india pale ales sont rarement sucrées. Leur amertume tranchante évolue habituellement dans un environnement bien sec. Mais on parle d'ici d'une "...

2015-06-08 17:19:49

Lire la suite

La messe de minuit
La messe de minuit

Les Brasseurs du Temps comparent eux-mêmes cette bière à un pain d’épices liquides. «Épices» est le mot clé ici. C’est ce qui accapare les ...

2015-06-08 17:07:45

Lire la suite

L'Ours (assemblage no. 9)
L'Ours (assemblage no. 9)

La mode est à l'expérimentation et nos valeureux brasseurs repoussent les limites de la bière, ce qu'il faut applaudir. Ici, Le Trou du Diable offre...

2015-06-02 17:14:18

Lire la suite

White Ale
White Ale

En se basant sur la witbier (blanche belge traditionnelle), les Japonais d'Hitachino ont ajouté de la muscade et du jus d'orange aux écorces d'orange...

2015-05-18 10:52:16

Lire la suite